Trzyskładnikowy sernik z odżywką białkową dla sportowców idealny po treningu i nie tylko.

W dzisiejszym wpisie przedstawiam Ci pomysł na szybki jak błyskawica sernik trzyskładnikowy. Przepis niestety nie jest mojego autorstwa, znalazłam go na stronie kulturystyka.pl - musiałam się nim jednak pochwalić, ponieważ nigdy nie sądziłam, że jestem w stanie upiec dobre i pożywne ciacho z wykorzystaniem jedynie trzech produktów. Ten sernik to świetna alternatywa dla tradycyjnej przekąski po treningu, smaczny i zdrowy. Idealnie sprawdza się także jako deser na gorąco z konfiturą, a także drugie śniadanie w pracy. Mi jednak najbardziej zasmakował z malinami i bitą śmietaną - przygotowany, tak jak wcześniej wspominałam - na gorąco.


Do zrobienia sernika potrzebujemy pół kilograma sera twarogowego, 8 jajek oraz 60 gram odżywki proteinowej inaczej nazywanej białkową. Na stronie kulturystyka.pl autor polecił wrzucić po prostu wszystkie składniki do michy i razem wymieszać. Ja oddzieliłam białka od żółtek, ubiłam  je i dodałam do pozostałych produktów - tzn sera, żółtek i odżywki. Masę przelałam do naczynia żaroodpornego i do niewielkiej keksówki, a następnie upiekłam w temperaturze 200 stopni. Pod koniec pieczenia przykryłam moje ciasto folią aby się nie spaliło. Uprzedzam, że nie jest to puszysty serniczek, taki jak robią nasze babcie. Ciacho ma bardziej zbitą konsystencję, nie należy również do deserów bardzo słodkich. Smak różnił będzie się w zależności od tego, jaką odżywkę dodasz do masy. U mnie wybór padł na smak białej czekolady i było naprawdę pysznie.